白糖鸡蛋怎么煮 白糖煮鸡蛋的方法
文章插图
1、材料：鸡蛋1个、白糖200克 。
2、方法：首先 ， 锅里放适量的清水 ， 大火烧开 。然后将勺子在开水中加入白糖溶化后舀开水出来 ， 倒入碗中 ， 半碗水即可 。
3、接下来 ， 将鸡蛋壳磕破 ， 将蛋液打到盛热水的碗里 ， 静置1-2分钟 。将烧水的火门关小 ， 使锅里的开水不再大面积的翻滚 。
【白糖鸡蛋怎么煮 白糖煮鸡蛋的方法】4、把碗贴近锅中的水面 ， 倾斜 ， 让碗中变白的蛋液和水一同滑入锅内 。稍候 ， 逐渐调高火门 ， 开锅后保持2分钟即可食用 。
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