椰子是一种很好吃的水果 ， 鸡肉是一种软糯可口的肉类 ， 这两种食材结合在一起会有一种意想不到的味道 ， 相信大家对美食是无法抗拒的吧 ， 自己在家做一道美味的椰子炖鸡汤 ， 喝着鸡汤 ， 鲜美的味道会让人回味无穷的 ， 接下来我们就为大家介绍了几种做椰子炖鸡汤的方法 。
方法一：
材料：椰子1个 ， 鸡一只
调料：料酒10克 ， 盐3克 ， 味精1克 ， 胡椒粉1克
做法：
【椰子炖鸡汤的做法】1、先用筷子在椰子的气口那里搓个洞 ， 把椰子水倒出 。
2、再用刀背轻轻的敲椰子的外壳 ， 把里面的椰肉震松 ， 把椰子砸开 ， 取出椰肉 ， 把椰肉切成小块 。
3、鸡肉切块 。
4、水煮开后 ， 把椰子水倒入 ， 加入姜丝；椰肉、鸡块都放进去用武火煮 ， 等汤水开了之后 ， 再改用文火慢炖3到4小时 ， 最后放盐调味！
方法二：
主料：椰子一只 鸡肉适量
辅料：红枣桂圆肉杞子适量 生姜三片
1.买个老椰子 ， 可以叫店主帮忙开个顶盖 ， 记得留着里面的椰子水哦 ， 这可是汤的精华！
2.把鸡肉切好 ， 生姜片放好 。
3.用水洗洗红枣 ， 桂圆肉 ， 杞子 ， 红枣记得去核 。
4.把鸡肉生姜片 ， 红枣桂圆肉杞子跟椰子水一起放去椰子壳 ， 再把顶盖盖好 ， 隔水蒸 ， 先大火等水开了 ， 再慢火蒸三个小时左右 。
上面的这些办法就是椰子炖鸡汤的简单做法了 ， 步骤并不多 ， 烹饪起来难度也不大 ， 只要大家按照上面的这些方子 ， 就可以做出很美味的食物了 ， 椰子炖鸡汤是非常补的 ， 对于身体比较虚弱的人来说是有很多好处的 ， 大家赶紧收藏起来吧 。
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