清蒸海蛎干怎么做好吃 吃干海蛎要注意什么
干海蛎也是大家比较喜欢吃的，干海蛎的营养价值也是很丰富的，那么清蒸海蛎干怎么做好吃呢，吃干海蛎要注意什么呢，下面来看看吧 。
清蒸海蛎干怎么做好吃?材料：海蛎干适量，火腿精肉少许，黄酒?
1、海蛎干洗干净，用清水浸泡24小时，然后取出 。?
2、另取一个大碗，将海蛎干放进碗里，取火腿精肉切骨牌块，均匀放在海蛎干上 。?
3、淋入适量黄酒，上锅旺火蒸30分钟即可 。此菜不必放盐，全靠火腿的咸鲜味道吊出鲜味 。?
吃干海蛎要注意什么
1、夏季炎热，海蛎干应该放在冰箱内冷藏或者放在阴凉干燥处，密封罐装 。?
2、开装后要尽快食用，以免由于存储不当引发变质现象 。
干海蛎怎么挑选
1、颜色?
海蛎的颜色不是明亮的，一般会偏暗一些 。质量较好的海蛎干同样颜色较暗，但是表面还是会有比较自然的色泽，这是因为海蛎在加工过程中采用的是纯天然加工没有添加物 。而市面上一些色泽光鲜的海蛎干可能是添加了色素熏染，不仅味道较差吃多了还会伤害身体 。?
2、个头?
天然优质的海蛎干在加工过程中不会抽取牡蛎的含量，加工的是整只海蛎，所以个头较大一些，每一只海蛎都比较完整，没有碎渣 。而现在市场上有些商家以假乱真，用其它海产品充当海蛎加工制作的海蛎干一般个头比较小，每只看上去也不是很完整 。?
3、口感?
优质的海蛎干一般不会抽取牡蛎体内的油份，也不会放入过量的油，新鲜晾晒，最大程度的保证了海蛎干的口感以及营养成分，肉质细腻而不油腻 。经过加工的劣质海蛎干一般腥味较少，商家为了提高海蛎的香味放入了油，看上去有种油腻的感觉，放入嘴里感觉较腻 。
?
海蛎干能不能生吃【清蒸海蛎干怎么做好吃 吃干海蛎要注意什么】不可以直接吃，最好是煮了再吃 。吃海蛎干最好不要喝啤酒，否则容易引起痛风，海蛎干不宜与芹菜搭配，这样会降低海蛎干中锌元素的吸收率 。?
推荐阅读
- 枇杷吃多了会怎么样?
- 夏天兔子太热怎么办 夏天兔子太热的方法
- 鸡肉怎么煮不老不柴 鸡肉怎么煮比较嫩
- 快手怎么查看评论过谁
- 海蛎干里面黑色能吃吗 海蛎干里面脏的怎么洗
- 天天炫斗装备转移怎么转
- 打火机打火石怎么换 打火机打火石如何换
- 大鼻子怎么化妆变小 大鼻子化妆变小方法
- gta5车灯怎么开启
- 白萝卜怎么煮水 白萝卜如何煮水