肉怎么长时间保存新鲜 肉如何长时间保存新鲜
1、将新鲜肉洗干净 ， 厨房纸擦干水分 ， 加入少许盐里里外外抹一下 ， 放入保鲜袋里 ， 最多保存1-2 ， 放冰箱保鲜层 。
2、肉洗干净 ， 拿出食品真空袋 ， 抽干空气密封 ， 这个可以保存久一点 ， 最多一个星期 ， 不能再放长了 。
3、肉用搅拌机打成肉末 ， 加入姜丝料酒盐胡椒粉腌制 ， 3天也可保存 。
4、不管如何 ， 新鲜肉要赶紧吃 ， 哪有长期保鲜的办法 。只能长期储存 ， 那就加盐腌制晾晒成腊肉 ， 或熏成熏肉 。
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