文章插图
1、食材：猪肝250克 ， 洋葱1个 ， 青椒1个 ， 料酒1小匙 ， 淀粉1小匙 ， 盐1小匙 ， 糖1小匙 ， 酱油1小匙 。
【洋葱怎么煮 洋葱炒猪肝的做法】2、猪肝洗净 ， 泡水半小时去血水后 ， 切成片 ， 用淀粉 ， 料酒抓匀上浆 洋葱切片 ， 青椒切片 。
3、热锅冷油 ， 下猪肝滑炒至变色盛出 ， 沥油 。
4、倒入青椒继续翻炒 ， 加酱油 ， 盐 ， 糖 。
5、倒入猪肝迅速翻炒一小会即可 。
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