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【在家用烤箱烤羊肉串怎么烤 烤箱烤羊肉串怎么烤】1、取新鲜羊肉清洗干净，然后切成2cm大小的肉块 。
2、将切好的肉块放在碗中，然后调入食盐、辣椒、孜然粉等调料，当然大家也可以选择市面上专用的羊肉串调料，口味更正宗 。放入调料之后，腌制30~60分钟 。
3、等腌制的时间到了之后，就可以食盐竹签串起来，最好的串法就是肥瘦相间，这样烤制的时候烤出来的油会沾到临近肉块上，也会使整串肉香气扑鼻 。
4、将串好的羊肉串放入电烤箱的烤网或者烤盘之中，关好烤箱门 。
5、调节烤箱温度，选择上下管加热模式，温度至180°，大约10分钟之后，羊肉串就可以出炉了 。
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