忌食虾蟹等海味的是什么民族
【忌食虾蟹等海味的是什么民族】蒙古族传统饮食离不开肉和奶 。肉以牛羊肉为主，喜将新鲜骨带肉一起煮熟后用手拿着吃，或将新鲜肉切成条，风干后食用 。在长期的游牧生活中，蒙古族创造了一套制作和保存奶制品的方法 。鲜牛奶经过发酵、蒸、煮、晒等工序后，可以制成黄油、奶油、奶酒、奶干、奶皮等 。这些食品又有营养又有不同的味道 。蒙古人还爱吃携带方便、耐饿的炒米 。奶茶是他们主要饮品 。
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