君之中种面包做法大全 面包怎么做法都有哪些
文章插图
1、金钱卷面包：准备材料 。将金瓜切成片放入蒸锅蒸熟备用 。取出蒸熟的金瓜去皮捣成泥 。面包机中加入牛奶、鸡蛋、奶粉、面粉、盐、糖、酵母 。加入南瓜泥，按和面、发酵程序开始和面 。活面15分钟后加入黄油继续和面 。面发至2倍 。取出发酵好的面团，揉匀排气 。分成均匀的小剂子 。取一个小剂子擀成椭圆形 。将擀好的面片对折 。然后卷起来 。依次做好所有的面包卷 。均匀的摆在烤盘里 。放入ACA烤箱，烤箱中放一碗水二次发酵 。发酵好后在面团表面喷一层水 。再次放入ACA烤箱 。烤箱预热中下层，165度烘烤约20分钟 。
2、牛奶小餐包：面包机倒入牛奶，一个角放入白糖，另一个角放盐，中间放入鸡蛋一枚，蜂蜜和炼乳一起放入，倒入面粉，面粉中间挖个窝放入酵母，开始进入发面程序 。面团块成型时再放入切块的黄油继续搅拌 。两个小时候后面团发酵，取出揉搓排气，一旁再发酵20分钟 。是不是大了很多，烤盘刷油，放入发酵好的面包坯，刷蛋液撒糖酥粒和芝麻 。进入烤箱，放高档火开1分钟让烤箱有个温度，继续发酵20分钟 。再开始烤制 。烤制好的小餐包，金黄酥脆绵软 。
【君之中种面包做法大全 面包怎么做法都有哪些】3、火腿葱香面包：经过第一次发酵好面团 。把面团分成等份的小面团 。擀成长条形，在一端放上过腿肠 。从上到下均匀的卷起来 。用剪刀把裹好火腿肠跟面团平均的剪开，面皮不要完全剪断 。一节一节的对翻成型，放烤箱进行第二次发酵至1.5倍大 。拿出来刷蛋液，挤上沙拉，撒上葱花 。进烤箱上下火170度，烤20分钟左右，面包表面成金黄色 。非常柔软的一款面包，拉丝效果看得到 。
推荐阅读
- 吃什么能让月经顺畅流出 5种食物让你月月舒心
- 各种饼的做法大全 各种饼做法的步骤有哪些
- 形声字有哪些字
- 电脑主板常见故障有哪些 电脑主板常见故障有哪几种
- 天行健的意思，天行健君子以自强不息的意思10字
- 如何鉴别翡翠的种 怎么鉴别翡翠的种类
- t400面料比例一般是多少
- 梁上君子的道理是什么
- 云南野生菌种类
- 婴之源养生茶是骗局吗,关于人体酸醎度的问题最近市场上经常有卖个种醎性水的,说是人体多