速冻的鸡怎么煮才好吃呢 速冻的鸡如何煮才好吃
【速冻的鸡怎么煮才好吃呢 速冻的鸡如何煮才好吃】1、食材：冻鸡一只，姜一小块，蒜3瓣，料酒2勺，盐2勺，鸡精2勺，生抽1勺，老抽 3勺，油适量 。
2、把老母鸡从冷冻室里取出来，放到冷藏室解冻，这样解冻出来的鸡肉品质较高 。把解冻好的老母鸡切块，再把姜切片，蒜切碎备用 。
3、烧一锅水至沸腾，倒入适量的料酒，把切好的鸡块和姜片放入锅里沥一遍，大约二三分钟，然后捞出来备用 。目的是去除冻鸡肉留下的腥异味 。
4、接着用中高火把锅烧热，倒入适量的油，等油热放入事先切好的蒜爆香 。跟着倒入沥过好的鸡肉翻炒至五成熟，依次放入适量的盐、鸡精、生抽、老抽再翻炒至七成熟 。
5、倒入适量的水，然后把火稍微调小让汁慢慢收干至粘稠状就可以出锅啦 。
文章插图
文章插图
推荐阅读
- 怎么煮冰冻鸡翅根才好吃 如何煮冰冻鸡翅根才好吃
- 蜜枣甜粽家常做法
- 速冻香糯玉米怎么煮才好吃 速冻香糯玉米如何煮才好吃
- 啤酒鸭怎么煮 啤酒鸭的做法
- 速冻玉米怎么煮才好吃 速冻玉米怎么煮
- 速冻蛋卷怎么煮才好吃 怎么煮速冻蛋卷才好吃
- 冰冻熟红虾怎么煮才好吃 冰冻熟红虾的做法
- 冰冻小丸子怎么煮才好吃 速冻丸子的做法
- 速冻小酥肉怎么煮才好吃 速冻小酥肉如何煮才好吃
- 三白草根的功效与作用及药用价值