芝麻盐和什么搭配吃
【芝麻盐和什么搭配吃】芝麻盐是一道简易而又有营养的小菜 ， 可以和馒头搭配吃 。把馒头掰开 ， 撒上适量芝麻盐 ， 合上馒头食用即可 。芝麻盐是用芝麻和盐制作成的调味食品 ， 起源于皖北、豫东南一带 。
芝麻盐：起源于“寒食节” 。这个节日是为纪念春秋战国时期晋文公的臣子介子推而设 。寒食节 ， 又称熟食节、禁烟节、冷节 ， 主要节俗就是禁火 ， 不许生火煮食 ， 人们只能吃备好的熟食、冷食 ， 故而得名 。在每年的寒食节前 ， 人们熬粥饭、煮鸡蛋、烙大饼、炒芝麻盐 。寒食节这天 ， 就用烙饼卷上鸡蛋 ， 再撒些芝麻盐 ， 吃起来香酥可口 。于是 ， 芝麻盐就逐渐演变成当地的一种传统小吃 。
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