生蚝变绿还能吃吗

能吃的情况:如果是生蚝肉上面附有一团绿色或黑色的团状物,且没有异味,这种情况的生蚝是可以吃的,因为绿色团状物是生蚝摄入的天然海藻,食用后人体无害 。
不能吃的情况:如果生蚝肉整个都有些发绿,且闻起来有发臭或其他异味,多表示生蚝已经死亡变质,一般不宜食用 。

生蚝变绿还能吃吗

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生蚝开口了还能吃吗根据情况而定 。生蚝开口多考虑两种情况引起,一是因为生蚝缺水,氧气不够,会开口吸氧;另一个原因是由于生蚝已经死亡,如果生蚝是由于缺水缺氧导致开口,且生蚝没有死亡的话,一般是可以继续食用的,但是如果生蚝已经死亡,那么其中可能已经滋生了大量的细菌,一般不建议继续食用 。
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高压锅煮生蚝要撬开吗
不需要 。高压锅的内部能形成高温高压的环境,可以将一些不容易煮烂的食物快速煮熟,其次生蚝属于比较容易熟透的食材,煮的时候要保留其鲜嫩的口感,相反去掉外壳,煮出来的蚝肉会比较老,所以一般建议建议保留外壳煮生蚝比较好 。
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