福建人喝的养生茶,福建都产什么茶?
福建都产什么茶?【福建人喝的养生茶,福建都产什么茶?】福建的特产茶是什么,喝过的人都如何评价?各位,福建有六大名茶,喝过的人都觉得,它们是实至名归的 。
下面,小编就来介绍这里面的三种 。第一种,铁观音 。
主要产区:安溪 。铁观音发明于1725—1735年,是乌龙茶的极品,中国十大名茶之一,介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,其品质特征是:茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,安溪铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量高于其他茶叶,其中尤以含氟量高名列各茶类之首,对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著;在六大茶类中居前列 。
硒能刺激免疫蛋白及抗体抵御患病,抑制癌细胞发生和发展 。第二种,岩茶 。
主要产区:武夷山武夷岩茶历史悠久,属“叶红镶边”半发酵乌龙茶,品目繁多 。据调查,仅山北慧苑岩便有名枞800多种,主要有大红袍、铁罗汉、水金龟、白鸡冠、四季春、万年青、肉桂、不知春、白牡丹等等 。
而最负盛名的当数大红袍 。武夷岩茶品质独特,它未经窨花,茶汤却有浓郁的鲜花香,饮时甘馨可口,回味无穷 。
特点:甘、清、香,色泽绿褐鲜润,茶汤呈深橙黄色,茶性和而不寒,冲泡五六次后余韵犹存 。第三种,茉莉花茶 。
主要产区:福州茉莉花茶,又叫茉莉香片,学名为Jasmineofficinale,科名是木犀科,有“在中国的花茶里,可闻春天的气味”之美誉 。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成的,茶香与茉莉花香交互融合,“窨得茉莉无上味,列作人间第一香 。”
茉莉花茶使用的茶叶称茶坯,多数以绿茶为多,少数也有红茶和乌龙茶 。另外,福建还有白茶、红茶、绿茶,这里就不一一介绍了 。
总之,喝过的人都赞赏有加 。
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