冬瓜是很多人喜爱吃的蔬菜，冬瓜含有的钾、钙、蛋白质、胡萝卜素比较多，吃冬瓜对身体营养补充非常不，冬瓜常见的制作方法就是汤，冬瓜汤的制作简单，而且喝这样汤，对提高身体体质效果非常不错，那冬瓜莲子汤的做法也是不错之选，使得能够很好的保留冬瓜营养价值 。
冬瓜莲子汤的做法：
食材明细：猪骨适量、冬瓜适量、莲子适量、薏仁适量、百合适量、陈皮适量、盐适量
【冬瓜莲子汤的做法】做法：
1、猪骨洗净，大火烧开水，倒入料酒，放入猪骨汆至水再次开了，撇去飞沫，捞出 。
2、薏仁洗净;莲子洗净;百合去蒂和坏的部分，分成瓣，洗净;陈皮洗净 。
3、紫砂煲放水，烧开，放入猪骨、薏仁、莲子和陈皮烧开，炖40分钟 。
4、再放入冬瓜煲10分钟，最后放入百合和盐，煮5分钟即可.
小贴士：
冬瓜减肥法自古就被认为是不错的减肥方法，冬瓜与其他瓜果不同的是，不含脂肪，并且含钠量极低，有利尿排湿的功效，冬瓜减肥法让你快速瘦下来并不难！
【冬瓜减肥法科学根据】：
冬瓜性寒，瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效 。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症 。冬瓜如带皮煮汤喝，可达到消肿利尿，清热解暑作用 。
冬瓜具有较高的营养价值 。每百克冬瓜肉中含蛋白质0.4克，碳水化合物2.4克，钙20毫克，磷12毫克，铁0.3毫克，还有多种维生素，特别是维生素C的含量较高，每百克含有16毫克 。此外，因含有丙醇二酸，所以对防止人体发胖，增进健美，具有重要作用 。
对冬瓜莲子汤的做法了解后，在制作这类汤的时候，需要注意对莲子制作前，一定要先进行泡制，这样制作出来的莲子才会更加好吃，而且在制作汤的时候，花费的时间也不会很长，这点在制作冬瓜莲子汤的时候要注意 。
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