蒜香叉烧肉的做法

【蒜香叉烧肉的做法】
1、整条猪里脊洗净,擦干水分,切10厘米左右的宽度;
2、将背面的白色筋膜剔除,片成薄片;
3、叉烧酱两勺,生抽4勺,白糖1勺半,搅拌均匀,将酱汁倒入猪里脊片中;
4、大蒜切片,将蒜片放入猪里脊中,放上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌渍24小时;
5、烤箱预热,220度,将猪肉片取出,放在烤网上,烤30-40分钟即可 。

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