怎样挑选猪肉萝卜好吃 如何挑萝卜和猪肉

1、挑萝卜:看外形 。好的萝卜大小均匀 , 根部圆整 。看萝卜缨 。新鲜的萝卜缨无黄叶无烂叶 , 无抽苔 。看表皮 。好的萝卜表皮光滑 , 皮色洁白 。如果萝卜皮起油 , 或者有半透明的斑块 , 说明萝卜不新鲜 , 不建议购买 。表皮无开裂 , 分叉 。好的萝卜表面没有开裂 , 分叉 , 这样的萝卜耐贮藏 , 口感好 。
【怎样挑选猪肉萝卜好吃 如何挑萝卜和猪肉】2、挑猪肉:健康新鲜的猪肉 , 瘦肉部分应呈红色或粉色 , 色泽比较鲜艳 , 流出液体较少 , 不沾手 。脂肪部分因为白色或乳白色 , 且质地较坚硬 。健康的猪肉 , 肉皮上应该无任何斑点 。新鲜猪肉弹性比较好 , 手指按上去产生的坑很快会弹回来 , 且有微微腥味无异味或臭味 。

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