自制蛋饼的简单做法 自制蛋饼怎么做
1、用料:面粉320克、清水200克、鸡蛋适量、食盐3克、食用油20克 。
2、面粉、食盐,边搅拌边倒入200g清水,揉成偏软的面团 。
3、刷一层食用油贴紧盖上一层保鲜膜,静置一个小时 。
4、取出面团,不要揉,直接搓开 。
5、平均分成四等份 。
6、调油酥 。油和面1:1的比例混合均匀 。
7、砧板上刷上一层植物油,把面团稍微按扁一点 。
8、把面团擀成长方形 。。
9、刷上一层油酥,朝着一个方向折起,再折起,这样就能得到一个长方形 。
10、继续两边向中间对折,像叠被子一样就可以了 。
11、再静置15分钟,然后轻轻按扁一点 。
12、然后擀成圆形 。
13、起锅倒油,用擀面杖辅助着把饼子放进去,中小火慢煎 。
14、倒入鸡蛋液刷均匀 。
15、盖上盖子焖三分钟 。
【自制蛋饼的简单做法 自制蛋饼怎么做】16、翻面,煎至双面金黄即可 。
文章插图
文章插图
推荐阅读
- 自制狗食简单做法 自制狗粮怎么做
- 在家怎样做油炸面食好吃 油炸面食的做法
- 单糖有哪些
- 办理残疾证的标准是什么
- 怎么瘦成娇小玲珑的身材
- 鸿彩的寓意
- 万盛奥陶纪怎样收费的
- 桃花四物汤的做法
- 春城无处不飞花的意思是什么
- 给老人祝寿的祝福语