芸豆中的蛋白质 ， 碳水化合物 ， 脂肪都是非常丰富的 ， 它性温味甘 ， 适量的食用可以有利肠胃 ， 温中下气 ， 益肾补气之功 ， 是一种健康的豆类食物 。但芸豆不熟会中毒吗？
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1、芸豆不熟会中毒 。
2、在芸豆中是存在有毒蛋白的 ， 如果没有经过高温 ， 那么就依然会保留有毒性 ， 人体摄入了之后就会有中毒等不适情况产生 ， 所以说一定要把芸豆完全烹饪熟了才可以吃 ， 这样才可以避免吃的时候产生身体问题 。
【芸豆不熟会中毒吗】以上就是给各位带来的关于芸豆不熟是否会中毒的全部内容了 。
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