腰子汤的做法 ， 对于腰子这种东西一般我们都会作为一种炖汤 ， 因为腰子本身就是一种益气活血的东西 ， 当然还有很多其他的功效 ， 比如有治疗小便不利的作用 ， 那么对于这样一道这么滋补的汤类 ， 你们是否知道该如何烹调 ， 才能发挥它神奇的作用呢？今天我们就为大家介绍这样一种神奇的汤吧！
猪腰味咸、性平、入肾经 。有补肾壮阳、强腰、益气的功效 ， 对肾虚所致的腰酸痛、遗精、盗汗、耳聋、水肿、小便不利等有缓解作用 。动物内脏含胆固醇较高 ， 血脂偏高者、高胆固醇者忌食 。
猪腰子汤做法：
1、剖开猪腰 ， 去除白筋 ， 用清水浸泡30分钟;捞起切大块 ， 用适量盐抹匀 ， 腌10分钟后将盐洗净;
【腰子汤的做法有什么】2、木耳用温水泡发 ， 去蒂 ， 洗净备用;
3、红枣洗净 ， 拍扁去核;
4、瘦肉洗净 ， 切大块 ， 汆水捞起;
5、煮沸清水 ， 放入所有材料 ， 武火煮20分钟 ， 转小火煲一个半小时 ， 下盐调味即可食用 。
爆炒猪腰子原料：猪腰4只、青椒、红萝卜、洋葱(适量)、蚝油两大匙、砂糖一少匙、小许、生粉水、姜片、蒜片、葱段 。
爆炒猪腰子做法：
1、先将猪腰趟开两边 ， 去掉白色的筋(最好用剪刀 ， 比用刀方便) ， 切成腰花.把腰花放落在烧的开水里+两三片姜灼两到三分钟左右 。
2、然后把灼过的腰花过清水去掉那股异味.
3、先爆炒一下配料.
4、放姜片.蒜片葱段爆炒腰花 ， 在爆炒过程中放适量料酒.
5、然后把配料也放进去炒.打个芡(蚝油两大匙.一小匙糖少许的生粉水)就可以上碟了 。
通过上文我们对于腰子汤的做法进行了简单的介绍 ， 相信大家都知道猪腰子汤的做法了 ， 其实也是因为猪腰子的汤类 ， 对我们身体是很有益的 ， 而且就猪腰子本身就是功效颇多的食物 ， 如果再加上其他的补品一起炖的话 ， 那么效果也是看得见的 。
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