饼干受潮软了还能吃吗
饼干受潮软了还能吃吗 可以吃的，只要还在保质期内，经过一些处理方法还可以保持酥脆 。但是如果是因为时间过长导致变软受潮，就不要在吃了，以免身体受到损伤 。
受潮之后的处理方法如下：
1. 如果家中有烤箱，可放在预热后的烤箱中烤一二分钟，饼干就会好吃，如果家中没有烤箱，可将饼干平铺在案板上，用电吹风在饼干正反面各吹几分钟，待饼干冷却后就会酥脆可口 。
【饼干受潮软了还能吃吗】2. 饼干是经过烘烤的食物，正常含水量只为2%-5%，当空气湿度超过70%时，饼干就开始吸收湿体，在南方平均湿度达到75%，有的地方甚至高达90%，所以拆了包的饼干很容易受潮 。冰箱通过自身的循环系统则能保持一个恒定的湿度，一般在40%左右 。受潮的饼干放进冰箱里，多余的水分就会被循环系统带走了 。这个方法不需要借助任何工具，也没有任何工序，很轻松就让饼干回脆了 。
潼关肉夹馍做出来扁扁的怎么办老潼关肉夹馍最具特色 。老潼关肉夹馍有啥特色 。馍干、脆、酥、香，肉是肥而不腻，除此之外，最大的特色是吃老潼关肉夹馍时一定要配鸭片汤 。老潼关肉夹馍原名烧饼夹馍，传说当年李世 民食过连赞“妙、妙、妙，吾竟不知，世间有此美食矣” 。
老潼关肉夹馍与其他肉夹馍的区别主要在于烧饼的不同 。这烧饼制作方法独特：用精制面粉加温水、碱面和猪油搅拌，和成面团，搓成条，卷成饼，在特别的烤炉内烤制，待花色均匀，饼泛黄色时取出 。刚出炉的千层烧饼里边是一层层的，皮薄松脆，像油酥饼 。咬一口，掉渣烫嘴，口感极佳 。最传统的吃法是：一定要用刚出炉的热烧饼夹上煮好的冷肉，俗称：热馍夹凉肉 。独特的卤肉方法：将五花肉放在装有特制的配方和调料的卤锅内浸泡和炖煮，肉质细腻，芳香扑鼻肉是肥而不腻，瘦而不柴，吃起来咸香适口，回味深长 。
白吉馍的做法
1. 将面粉放入盆中，放入干酵母、泡打粉、食用碱和玉米油；
2. 倒入清水用筷子搅拌成雪花状面絮；
3. 用手揉成光滑面团（面团要稍微硬一点）；
4. 将面团盖上保鲜膜放在温暖处发酵，不要完全发透，稍微有一点点起发就可以，也就是面团切开的话可以看见里面有小孔洞而不是大孔洞 。
5. 将发好的面团揉匀，然后平均分割成8份（这样和外面买来的一样大小）
6. 取其中的一份先搓成长剂子，手掌略压扁后再用擀面杖擀成长条；
7. 将擀成的长条面片从顶端卷起，卷成一个圆筒；然后将圆筒竖放在案板上，用手按扁成一个小圆饼；
8. 用擀面杖擀成0.8cm厚，直径大约10cm左右的圆饼，剩下的几份也同样制作；
9. 煎锅烧热不用放油，将擀好的饼放入锅中盖好锅盖，小火将一面烙上色后再翻面还是盖上锅盖小火烙上色，这样饼就烙好了 。烙好的饼放一下午不用盖都不会变硬，烙多了可以放入保鲜膜中冰箱冷藏，取出微波略微加热就又会变软 。
饼干受潮怎么办如果天气不太好，饼干就最易受潮，如果家中有烤箱，可放在预热后的烤箱中烤一二分钟，饼干就会好吃，如果家中没有烤箱，可将饼干平铺在案板上，用电吹风在饼干正反面各吹几分钟，待饼干冷却后就会酥脆可口 。
借助冰箱就能让饼干轻松回脆，不需要你再做其它的准备 。方法是这们的，把受潮发软的饼干，摊开在盘子里，直接放进冰箱的冷藏室，冷藏一两天就可以回脆了 。
回脆期间注意：不要和生食同时存放 。为什么冰箱可以给饼干回脆呢？这是因为饼干是经过烘烤的食物，正常含水量只为2%-5%，当空气湿度超过70%时，饼干就开始吸收湿体，在南方平均湿度达到75%，有的地方甚至高达90%，所以拆了包的饼干很容易受潮 。
冰箱通过自身的循环系统则能保持一个恒定的湿度，一般在40%左右 。受潮的饼干放进冰箱里，多余的水分就会被循环系统带走了 。
放进去两天后拿出来看看，口感和刚拆包的饼干没有任何区别 。这个方法不需要借助任何工具，也没有任何工序，很轻松就让饼干回脆了 。
这个方法还有一个好处，饼干只是流失了水分，本身的味道一点儿也不受影响 。这还是一个很好的储存方法，因为冰箱的湿度是恒定的 。
拆了包的饼干放在里面，水分含量不会有任何变化，能一直保持酥脆 。而且这么存放饼干特别省事，省去了反复封口开口的麻烦，既省事又省心 。
潼关肉夹馍做出来扁扁的怎么办老潼关肉夹馍最具特色 。
老潼关肉夹馍有啥特色 。馍干、脆、酥、香，肉是肥而不腻，除此之外，最大的特色是吃老潼关肉夹馍时一定要配鸭片汤 。
老潼关肉夹馍原名烧饼夹馍，传说当年李世 民食过连赞“妙、妙、妙，吾竟不知，世间有此美食矣” 。老潼关肉夹馍与其他肉夹馍的区别主要在于烧饼的不同 。
这烧饼制作方法独特：用精制面粉加温水、碱面和猪油搅拌，和成面团，搓成条，卷成饼，在特别的烤炉内烤制，待花色均匀，饼泛黄色时取出 。刚出炉的千层烧饼里边是一层层的，皮薄松脆，像油酥饼 。
咬一口，掉渣烫嘴，口感极佳 。最传统的吃法是：一定要用刚出炉的热烧饼夹上煮好的冷肉，俗称：热馍夹凉肉 。
独特的卤肉方法：将五花肉放在装有特制的配方和调料的卤锅内浸泡和炖煮，肉质细腻，芳香扑鼻肉是肥而不腻，瘦而不柴，吃起来咸香适口，回味深长 。白吉馍的做法1. 将面粉放入盆中，放入干酵母、泡打粉、食用碱和玉米油；2. 倒入清水用筷子搅拌成雪花状面絮；3. 用手揉成光滑面团（面团要稍微硬一点）；4. 将面团盖上保鲜膜放在温暖处发酵，不要完全发透，稍微有一点点起发就可以，也就是面团切开的话可以看见里面有小孔洞而不是大孔洞 。
5. 将发好的面团揉匀，然后平均分割成8份（这样和外面买来的一样大小）6. 取其中的一份先搓成长剂子，手掌略压扁后再用擀面杖擀成长条；7. 将擀成的长条面片从顶端卷起，卷成一个圆筒；然后将圆筒竖放在案板上，用手按扁成一个小圆饼；8. 用擀面杖擀成0.8cm厚，直径大约10cm左右的圆饼，剩下的几份也同样制作；9. 煎锅烧热不用放油，将擀好的饼放入锅中盖好锅盖，小火将一面烙上色后再翻面还是盖上锅盖小火烙上色，这样饼就烙好了 。烙好的饼放一下午不用盖都不会变硬，烙多了可以放入保鲜膜中冰箱冷藏，取出微波略微加热就又会变软 。
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