秋季吃什么蔬菜养生，十款人气蔬菜正当时！
秋季是收获的季节，各式蔬菜都上市了 。很多人都习惯在秋季补充多种多样的蔬菜，今天小编就为大家介绍几种适合秋季养生的蔬菜 。
1、海带
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美食
海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值 。含有丰富的碘等矿物质元素 。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富 。
研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能 。
2、茭白
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菰
茭白主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质等 。味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收 。
茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用 。
茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦而止渴，夏季食用尤为适宜，可清热通便，除烦解酒，还能解除酒毒，治酒醉不醒 。
3、莲藕
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莲藕
藕具有凉血、散淤之功，治热病烦渴、吐血、热淋等；熟用能益血、止泻，还能健脾、开胃，亦是蔬菜中的佳品 。
4、黄瓜
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黄瓜恐怕是许多女生爱吃的一种蔬菜，不仅能够食用，还能够做成面膜，滋润肌肤 。黄瓜在美容护肤方面起到不小的功劳，还能够排毒、防便秘等等 。
5、小白菜
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绿色蔬菜小白菜在市场中的堆栈
小白菜富含维生素c和钙质，还含铁、磷、胡萝卜素和B族维生素等，并且含有蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、酸性果胶、钙、磷、铁等矿物质，通肠利胃，是餐桌上常见的菜品 。
6、西兰花
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家常新鲜食材及菜肴
西兰花含蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等 。矿物质成也很全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富 。西兰花可以清炒，也可以和肉类搭配，营养美味 。
7、菠菜
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年轻菠菜
菠菜因为味道有些涩，所以许多孩子都不爱吃，但是它含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质）等 。营养价值很高，所以我们不妨多用菠菜烧汤，或者凉拌或者单炒，既有营养又美味 。
8、红薯
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红薯恐怕是很多女孩子都非常喜欢的一种蔬菜了，烤红薯是街边常见的小吃 。红薯的块根中含有蛋白质以及维生素（胡萝卜素、维生素A、B、C、E）等等营养 。
9、白萝卜
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在市场销售的大萝卜
白萝卜富含维生素C，而维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉积 。白萝卜中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸 。可洁净血液和皮肤，同时还能降低胆固醇，有利于血管弹性的维持 。
10、莴苣
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σπαρ?γγια μαρο?λι
莴笋适宜小便不通、尿血及水肿、糖尿病和肥胖、神经衰弱症、高血压、心律不齐、失眠患者食用；妇女产后缺奶或乳汁不通也宜食用；
女性月经来潮期间以及寒性痛经之人，忌食凉拌莴笋 。
酒后食用可解酒；儿童少年生长发育期时食用更佳 。
【秋季吃什么蔬菜养生，十款人气蔬菜正当时！】
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