龙眼的各种补气养血的美食
龙眼肉粥
主料：龙眼肉15克，红枣15克，粳米100克 。
制作：将粳米和龙眼肉、红枣放入清水，大火煮沸后再用文火熬30分钟，米宜熟烂，加适量白糖 。每日早晚各热服1次，不宜过量 。
功用：健脾养心，补血安神 。
龙眼肉红枣饮
主料：龙眼肉15克、黑木耳15克、红枣15枚、冰糖适量 。
制作：把龙眼肉、木耳和红枣泡后，放在碗内，放冰糖和水，蒸30分钟 。
功用：滋阴活血、补气养血；对贫血、眩晕症、月经不调、失眠症、更年期综合症有疗效 。
龙眼肉煲猪心汤
主料：猪心15克、龙眼肉15克、生姜适量 。
制作：先将猪心剖开，别去脂肪筋膜，把龙眼肉（桂圆肉）用清水洗净 。生姜去皮，切1片足够 。将猪心、龙眼肉、姜全部放入已经煲滚了的水中 。用慢火煲3小时，加入少许盐调味，即可食用了 。
功用：补气养血，健脑益智，补养心脾 。
小米龙眼粥
主料：龙眼肉30克，小米100克，红糖少许 。
制作：小米淘洗干净，龙眼肉洗一下 。将锅置火上，放入适量清水、小米、龙眼肉，先用旺火煮沸，后改用文火煮至粥熟，调入红糖即可食用 。
功用：龙眼肉含葡萄糖、蔗糖、腺嘌呤、蛋白质、维生素C、维生素D、维生素A等 。具有养血安神、补虚长智等功效 。小米营养丰富，含蛋白质、脂肪、淀粉、烟酸、钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2等 。煮粥食用有益丹田、补虚损、开肠胃之功效 。龙眼、小米相合熬煮成粥，补血作用更强 。
龙眼莲藕汤
主料：莲藕500克、枣（干）50克，龙眼肉50克 。
制作：莲藕洗净，切成厚件 。桂圆肉和红枣也分别洗净 。莲藕、龙眼肉、红枣一起放进煲内，水可以稍加多，煮至泌水呈现浅红色便可 。
功用：补血养血 。
桂圆红枣莲子汤
主料：桂圆8颗 红枣10颗 莲子二十颗 银耳三朵 红糖1汤匙（15克） 。
制作：银耳泡发，去除黄根，莲子泡发 。将桂圆肉，红枣，莲子，银耳用清水洗净，一起放入锅中，倒入1000毫升的清水，大火煮开后调成小火，继续炖煮20分钟 。煮好后，趁热加入红糖搅匀即可食用 。
功用：补气养血，补养心脾，安神，治失眠、健忘、惊悸 。
【龙眼的各种补气养血的美食】
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