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安全吃草莓 洗对了再吃

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又到草莓季了 ， 超市里又大又红的草莓真让人流口水 ， 朋友圈里更是被去农庄摘草莓的刷屏 。只不过很多网友开始疑问 ， 这些年的草莓越来越奇葩了 ， 形状越来越诡异了 ， 真的没有安全问题吗？
安全吃草莓 洗对了再吃
1、先用流水冲洗几分钟 ， 这样可以把草莓表面的病菌、农药及其他污染物除去大部分 。需注意的是 ， 不要先浸在水中 ， 以免农药溶出在水中后再被草莓吸收 ， 并渗入果实内部 。
2、洗干净的草莓也不要马上吃 ， 最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟（淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物；淘米水呈碱性 ， 可促进呈酸性的农药降解） 。
3、再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物 。
4、用净水（或冷开水）冲洗一遍即可食用 。
小编推荐你几种草莓的吃法
一、草莓果酱
用料：草莓500克、白糖50克 。
1、草莓去蒂洗净 ， 入料理机打成泥 。
2、打好的草莓酱加白糖入锅大火煮开转中火 。
3、边煮边搅拌 ， 以免糊锅 。
4、果酱熬到粘稠 ， 搅拌后的花纹不易消失即可 。
二、炒草莓
用料：草莓500克、白糖50克、水适量 。
1、草莓去蒂 ， 洗净 ， 沥干水分 。
2、白糖倒入锅中 ， 加入水 ， 将水煮开到糖融化 。
3、倒入草莓 ， 用铲子慢慢翻动草莓 ， 待汤汁变成红色 ， 有些浓稠时 ， 草莓变软就可以了（时间约5-10分钟） 。
4、晾凉 ， 放入冰箱冷藏后再吃 ， 味道更佳 。
三、草莓罐头
用料：草莓500克、冰糖100克、水500克 。
1、消毒装果酱的瓶子：将瓶子放进煮沸的水中 ， 消毒5分钟取出 ， 倒立放置晾干 。
2、草莓洗净去蒂 ， 将500克水倒入锅中 ， 加入冰糖大火煮开 。
3、将冰糖煮融化后 ， 倒入洗净沥干水份的草莓 。
4、再开大火煮开后即可关火 ， 将草莓和糖水装进消毒过的瓶子中 。
5、盖上瓶盖 ， 倒扣放凉即可 。
【安全吃草莓 洗对了再吃】

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