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柚子皮可以吃？教你几款柚子皮食谱
柚子皮可以吃？教你几款柚子皮食谱
柚子皮别再丢掉啦！下面教你几款柚子皮的吃法！
柚子皮煮水治疗冻疮
用晒干的柚子皮煮水 ， 烧到很浓时取此水热敷冻伤处 ， 但破皮之处忌 。热敷的温度要注意 ， 刚开始时 ， 毛巾温度不可太烫 ， 可抖抖热气再敷 。待冻伤处适应后逐渐增加温度 ， 最高时应毛巾从锅中拿出直接热敷 。
这种方法需要耐心和长期坚持（即使好了 ， 也最好坚持到这个冬天完结） ， 可以促进冻伤的恢复和有效的杜绝来年的重犯或减轻 。如果冻伤处没有破皮的话 ， 可以放几个干辣椒加入 。锅和毛巾最好是单独使用的 ， 煮好的水不需更换 ， 但每次一定要煮开 ， 加入新水一定要延长沸水的时间 。
柚子皮煮水治小儿肺炎
将柚子吃完后 ， 留皮晾干 ， 放进锅里几块加水一起煮（块不要太小 ， 否则药效减小 ， 但也不宜过大） ， 水不要太多（和煎中药一样）连开几次后 ， 把煮的汤倒进碗里给患儿喝下 ， 连喝几次就会好 。
肉酱扣柚皮
材料：五花肉150克 ， 柚皮200克 ， 姜片、柱侯酱、甜面酱适量 。
做法：五花肉切粒 ， 下姜片、柱侯酱在镬内爆炒大半熟；放入已经处理好柚皮；放适量的柱侯酱、甜面酱即可上碟 。
蜂蜜柚子茶
材料：蜂蜜、柚子
将整个柚子在热水中浸泡5分钟 ， 用刀将最外面那层黄绿色的皮刮下来 ， 切成细丝 ， 越细越好 ， 将柚子皮、果肉和冰糖放入干净的锅中 ， 加一碗水同煮 ， 大火煮开后转为小火 ， 约1个小时 ， 熬至黏稠即可 。晾凉后加蜂蜜搅拌均匀 ， 装入空瓶中 ， 放冰箱冷藏一周左右 。
冰糖柚子皮
材料：柚子1个、冰糖适量 。
【柚子皮可以吃？教你几款柚子皮食谱】 做法：将柚子皮洗净 ， 切条状；锅中放清水适量 ， 然后加入冰糖 ， 水与冰糖的比例约为5：1；水烧开后 ， 加入柚子皮 ， 柚子皮和水的比例为1：3；约煮20分钟 ， 当柚子皮变透明 ， 糖汁变粘稠即可熄火 ， 等柚子皮冷却后微微晒干 ， 更利于保存 。
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