绿茶冷冻放一年了还可以喝吗
绿茶冷冻放一年,只要保存良好,存放得当,依旧可以喝 。绿茶,六大茶类之一,不发酵茶,其保质期一般为12~18 个月左右,对于冷冻存放的绿茶,亦需要做好密封、防潮、防异味工作,如保存良好,冷冻放置1年左右,依旧可以冲泡饮用 。
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绿茶的储存方法
茶叶贮存期六个月以内者,冷藏温度以维持0~5℃最经济有效;贮藏期超过半年者,以冷冻状态-10~-18℃较佳 。贮存以专用冷藏(冷冻)最好,且要避免与其他食物一同储存 。
若必须与其他食物共冷藏(冻),则茶叶应妥善包装,完全密封以免吸附异味 。由冷藏(冷冻)库内取出茶叶时,应先让茶罐内茶叶温度回升至室温相近,才可取出茶叶,否则骤然打开茶罐,茶叶容易凝结水气增加含水量,使未泡完之茶叶加速劣变!
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绿茶的泡法
【绿茶冷冻放一年了还可以喝吗】准备一壶开水、一只玻璃杯、3g新鲜绿茶,将烧开的沸水注入玻璃杯,清洁后倒掉,将3g绿茶投入玻璃杯,沿着杯壁注入玻璃杯1/3的水,温度为80℃,轻微摇晃杯身,然后再次注入剩余的水,七分满即可,注水后静候3分钟,待茶叶浸润后,即可饮用绿茶 。
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