家熬带鱼怎么做好吃呢
家熬带鱼的做法如下：
主料：带鱼 。
做法：
1、带鱼去腮去肠洗干净 ， 切成段 ， 滚上小麦粉；
2、起油锅 ， 将带鱼入锅煎 ， 双面煎至金黄后盛出；
3、备好葱姜蒜、大料 ， 用盐、白糖、醋、酱油、料酒勾兑成汁；
4、起油锅 ， 葱姜蒜、大料入锅煸香 ， 放入煎好的带鱼；
5、倒入调味汁 ， 加适量水 ， 盖上锅盖烧；
6、大火烧开 ， 改小火烧 ， 其间适时轻轻推动鱼；
【家熬带鱼怎么做好吃呢】7、收汤入味 ， 即可出锅装盘 。
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