很多人习惯只喝汤 ， 不吃肉 。其实 ， 不管是哪种汤 ， 就算是熬煮很长时间 ， 汤很浓郁 ， 汤的蛋白质也只有约6%~15% ， 85%以上的蛋白质营养仍是在肉的本身 。所以 ， 仅喝汤不吃肉 ， 会有很大的损失 。
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用餐最后才喝汤？喝汤的正确喝法
喝汤的正确喝法
只有科学地喝汤 ， 才能既吸收营养 ， 又避免脂肪堆积 。以下是几个常见的错误喝汤习惯 。
只喝纯汤 。
很多人习惯只喝汤 ， 不吃肉 。其实 ， 不管是哪种汤 ， 就算是熬煮很长时间 ， 汤很浓郁 ， 汤的蛋白质也只有约6%~15% ， 85%以上的蛋白质营养仍是在肉的本身 。所以 ， 仅喝汤不吃肉 ， 会有很大的损失 。
喝汤速度快 。
如果喝汤速度很快 ， 等意识到有饱腹感时 ， 说不定已经过量了 ， 这样容易导致肥胖 。喝汤也应该“细嚼慢咽” 。不但可以充分享受汤的味道 ， 也给食物的消化吸收留有充裕的时间 ， 并且提前产生饱腹感 ， 不容易发胖 。
喝滚烫的汤 。
人的口腔正常温度在37℃左右 ， 而口腔、食道、胃黏膜最高能承受的温度 ， 也只有60℃左右 ， 超过此温度容易造成黏膜损伤 。而且 ， 还要注意的是 ， 爱喝热汤会增加患食道癌的风险 。所以 ， 应该等汤稍凉再喝 ， 这样可以保证身体不受到疾病的威胁 。
每顿饭都喝好几碗汤 。
喝汤也是有忌讳的 ， 不能什么汤都喝 ， 也不能什么汤都多喝 。如果某种汤属于高热量、高盐分、高嘌呤类的 ， 就不能多喝 ， 尤其是患有痛风、肾脏病及高血压的人 ， 应避开喝这些汤 。一般人吃饭时 ， 可以缓慢少量喝汤 ， 以胃部舒适为原则 。
用餐最后才喝汤 。
【用餐最后才喝汤？喝汤的正确喝法】 很多人习惯先用餐 ， 后喝汤 。其实 ， 这是一种错误的喝汤习惯 。正确的顺序一般是先喝汤 ， 再用餐 。因为 ， 先用餐的话 ， 就可能是已经吃饱了 ， 吃饱后再喝汤 ， 就容易导致营养过剩 ， 造成肥胖 ， 而且汤会冲淡胃液 ， 影响食物的消化吸收 。
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