滋补养生的「蛋松白菜」做法！
1.粉丝适量（提前浸泡） ， 白菜300克 ， 海米70克 ， 火腿适量
2.鸡蛋一个 ， 火腿切丝 ， 粉丝切段
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3.豆腐泡适量 ， 生姜切成末
4.鸡蛋打散
5.油温至八成热 ， 下入蛋液快速搅拌
6.炸成蛋松捞出
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7.热锅起油
8.下入大白菜煸炒
9.煸炒至断生后盛出备用
10.热锅起油下入海米 ， 煸香后下入姜末 ， 加水
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11.下入大白菜 ， 蛋松 ， 豆腐泡炖煮
12.出锅前下入粉丝
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完成喽～
技 术 关 键 点
这道菜通过鸡蛋和海米提出鲜香味 ， 打开人的味蕾 ， 而且几乎零调料的添加 ， 在保证原汁原味 鲜香爽口的基础上 ， 既健康又简单易学～
【滋补养生的「蛋松白菜」做法！】
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