莲子猪肚汤要煲多久 莲子猪肚汤孕妇能喝吗
莲子猪肚汤是一种营养价值极高的美味汤食 ， 不管是莲子还是猪肚都是十分有营养的 ， 那么 ， 我们自己在家煲莲子猪肚汤的时候一般要煲多长时间呢？
莲子猪肚汤要煲多久【莲子猪肚汤要煲多久 莲子猪肚汤孕妇能喝吗】1.5-2个小时 。
一般最后所有材料都下锅后需要1个小时 ， 而在这之前猪肚要飞水 ， 莲子要洗净 ， 还有其它的配料也需要特别准备 。莲子猪肚汤保守估计需要1个半小时 ， 但最好还是预留2个小时比较稳妥 。
莲子猪肚汤孕妇能喝吗孕妇是可以喝莲子猪肚汤的 ， 并且喝了后好处多多 。
莲子猪肚汤是一道汤汁鲜美、口感清爽的汤品 。其中莲子含淀粉、蛋白质、糖类、脂肪、钙、磷、铁等 ， 具有补脾止泻、益肾固精、养心安神的功效 。而猪肚有补中益气、益脾胃、助消化、止泄泻、止渴消积的作用 。此汤有健脾益胃、补虚益气、易于消化的作用 。产妇食用能起到补气益血的作用 。所以孕妈妈们多喝莲子猪肚汤对于肚子里的宝宝也很有好处 。
莲子猪肚汤的做法材料：猪肚、莲子、白果、小麦面粉、食盐、姜、料酒、醋
做法：
1、猪肚先用清水冲洗一次 ， 然后用盐搓两遍 ， 冲洗后再用小麦面粉正反面反复洗几次 。
2、烧开一锅水 ， 猪肚用菜盘子套住(可以有效防止猪肚回缩) ， 放姜片、料酒、醋 ， 在锅里淖2-3分钟 。
3、捞出放凉 ， 用刀刮掉油脂 ， 把白色的膜刮掉 ， 洗干净就可以准备做汤了 。
4、猪肚切丝 ， 放已经取芯的莲子和白果适量 ， 盐少许用压力锅煲煮熟即可 。
莲子猪肚汤为什么有异味莲子猪肚汤有异味有两个原因 ， 第一是莲子没有清洗干净 ， 第二则是猪肚没有清洗干净 ， 莲子的清洗比较简单 ， 下面着重为大家介绍猪肚的清洗方法 。
将猪肚用清水洗几次 ， 然后放进水快开的锅里 ， 经常翻动 ， 不等水开就把猪肚子取出来 ， 再把猪肚子两面的污物除掉就行了 。或者是买回来的猪肚放大量的盐或生粉或可乐 ， 反复的搓抓 ， 搓抓之后冲洗 ， 翻过另一面同样的放大量的盐反复的搓抓 ， 这样2面都反复的搓抓2次(一共4次) ， 这样猪肚就洗的一点味道都没有啦!
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