茶叶用洗吗 茶叶需要洗吗
1、绿茶、红茶、黄茶、新白茶、岩茶、乌龙茶不需要洗茶 ， 此类茶叶内含物质丰富 ， 容易析出 ， 且第一泡饱含风味与香气 ， 洗茶宜导致茶內营养物质与香气流失 ， 而黑茶、普洱茶、小青柑、老白茶可适度洗茶 ， 但洗茶时间不宜过长 。
2、泡茶不一定要洗茶 ， 洗茶与否取决于茶叶品种 ， 鲜嫩的绿茶、香馥的红茶、清雅的黄茶、轻发酵乌龙茶是不需要洗茶的 ， 因为细嫩程度高、风味清鲜、香气馥郁 ， 洗茶会导致风味流失 ， 而老白茶、陈年普洱、黑茶、老铁则需要洗茶来焕发茶叶活性 ， 从而使得茶汤更利于饮用 。
【茶叶用洗吗 茶叶需要洗吗】
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