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苦瓜可以降糖吗

生活百科

含降血压血糖成分
苦瓜的营养成分 ， 包含丰富的维他命C ， 含量约为120mg ， 比草莓(80mg)和柠檬(90mg)还要高 。矿物质方面 ， 苦瓜含有钾 ， 可有效降低血压 ， 以及可防癌、明目的胡萝卜素 。
研究也显示 ， 苦瓜能降低血糖值的原因 ， 在于苦瓜种子含有和胰岛素功能相似的蛋白质 。众所周知 ， 胰岛素具有使血液中的葡萄糖转换为热量的作用 ， 借此可以调节人体的血糖 ， 使它保持在正常的状态下 。
同理 ， 苦瓜的果实或种子的萃取物也能促进糖分分解 ， 具有使过剩糖分转化为热量的作用 ， 改善体内的脂肪平衡 。此外 ， 它也可消除成为糖尿病原因的肥胖或便秘 。因此 ， 血糖值较高的人 ， 不妨每天都喝苦瓜汁 。
当然 ， 由于苦瓜是天然蔬菜 ， 所以食用时 ， 也不必担心副作用 。
苦味成分消暑解热
苦瓜会苦 ， 是因为具有独特的苦味成分——金鸡纳霜 ， 能抑制过度兴奋的体温中枢 ， 起到解热作用 。
苦瓜熟透后 ， 色泽桃红 ， 味不甚苦 ， 为平肝利胆、清解血热的妙品 。凡患肝炎黄疸症的最宜常吃 ， 也可用来治疗肠热所引起的痔疮 。苦瓜还能治胃热疼痛、湿热痢疾、呕吐腹泄等多种疾病 。
世界各地的人 ， 能够欣然接受苦瓜的苦味 ， 就是因为他们明白“良药苦口”的道理 。
日本研究发现 ， 苦味食物含有较高氨基酸 ， 在30多种氨基酸中有苦味的即有20多种 ， 某些苦味食物是维生素B17的重要来源 ， 而维生素B17对癌细胞有较强的杀伤力 ， 所以 ， 癌症患者可多吃苦瓜 。
在东南亚 ， 苦瓜的叶子被用来煮汁治皮肤病 ， 种子对血气上冲或发热有效 。此外 ， 苦瓜的苦能刺激食欲 。因此 ， 人们把苦瓜当作消暑、增进食欲、健胃整肠的蔬菜 ， 并把苦瓜称为凉瓜 。
医书记述止渴明目
【苦瓜可以降糖吗】中国自古以来 ， 就把苦瓜当作药用植物来利用 。在《救荒本草》和《本草纲目》等古文献里 ， 都曾经提到苦瓜 。在糖尿病方面 ， 都强调它能够“止渴”、“主治烦热渴引饮”等 。
明代大药物学家李时珍说：“苦瓜气味苦、寒、无毒 ， 具有除邪热、解劳乏 ， 清心明目 ， 益气壮阳之功效” 。
渴即口渴 ， 即使喝再多的水还是口渴的病 ， 即可以使用苦瓜 。由于内脏积蓄的热会消耗水分 ， 因此会觉得口渴 ， 这相当于糖尿病的症状之一 ， 这时可以用苦瓜加以改善 。
此外 ， “明目”也就是能增进视力 ， 治好眼睛的疾病 。苦瓜对于糖尿病三大并发症之一的视网膜症很有效 。
糖尿病在进行时 ， 往往会因为高血糖而使得白血球受到影响 ， 免疫力减退 ， 容易罹患感染症 ， 不但容易感冒 ， 而且容易得皮肤化脓症 。这时 ， 除了吃苦瓜之外 ， 苦瓜叶子和藤蔓也非常有效 。
但是 ， 任何具有药效的蔬菜都不可能直接大量地吃 ， 因此只好做成汤或苦瓜汁 ， 或加工成各种形态 ， 使它更易于摄取 。
苦瓜生汁易于吸收
苦瓜生汁对身体有很好的效果 。饮用生汁能够迅速被身体吸收 ， 所以能够摄取大量的苦瓜有效成分 。
苦瓜汁做法
①苦瓜放入果汁机中搅拌之后 ， 过滤 ， 取出汁液 。
②可以搭配苏打水和苹果汁等 。
③加入蜂蜜或砂糖调味 。

是的可以

可以

可以
 

有一定效果 。但不能代替药物 。对于糖尿病初期可能有效 。对于患病多年只能作为辅助品 。

苦瓜能降血糖 ， 还能降血脂

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