笋子怎么简单保存 笋子如何保存
1、水煮保存：将买回的竹笋削去皮，用水洗干净 。锅内掺水烧开 。将笋子切成薄片 。水烧开后，将笋子倒入锅中烧开，关火 。捞出笋子放入清凉的冷水中漂 。待笋子冷却后，捞起沥干水分，用食品袋封好，放入冰箱急冻室，即可长期保存食用 。
2、封藏法：取干净的笋装入坛或缸中，然后用两层塑料薄膜盖好并扎紧，使空气不易进入；或取不漏气的塑料袋，装好冬笋后扎紧袋口，放在阴凉通风处 。用此法保存冬笋，可贮藏保鲜20－30天 。
【笋子怎么简单保存 笋子如何保存】3、盐水浸藏法：将冬笋整株置于咸菜缸（或池）内，用浓盐水浸渍，可贮2个月左右，笋肉品质和笋壳颜色均不改变 。食用时须经清水浸泡脱盐 。
4、灶火煨熟贮藏法：把挖回来的冬笋，连壳埋放到火堆煨熟（用手捏笋发软无硬感） 。煨熟后取出，放到阴凉潮湿的地方竖排放好，食用时去其外壳，切成薄片，用水漂除苦味即可 。用此法保存冬笋，可贮藏保鲜35－45天 。
文章插图
文章插图
推荐阅读
- 十六岁孩子沉迷游戏怎么办 十六岁孩子沉迷游戏怎么解决
- 假山怎么清洗才干净 假山清洗才干净的方法
- 孩子怎么也学不进去怎么办 孩子怎么也学不进去如何是好
- 怎么用白萝卜做汤 怎样做白萝卜汤好喝窍门
- 你若安好便是晴天怎么解释 你若安好便是晴天的翻译
- 天麻鸽子汤怎么做视频 天麻鸽子汤怎么做
- 天姬变斩魂使誓约 天姬变誓约怎么弄
- 牙齿黄了怎么变白?这些小妙招快速美白牙齿
- 红酒杯怎么清洗最干净 清洗红酒杯最干净的方法介绍
- 证券化怎么赚钱的