秋季吃什么对肝好


秋季吃什么对肝好

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文章目录
一、秋季吃什么对肝好
二、秋季护肝喝什么粥好
三、秋季护肝喝什么汤好
秋季吃什么对肝好1、秋季吃山楂对肝好
秋季具有养肝去脂功效的有益食品当首推山楂 。山楂入胃后,能增强酶的作用,促进肉食消化,有助于胆固醇转化,它含有熊果酸,能降低动物脂肪在血管壁的沉积,所以,对于“脂肪肝”或是肥胖者来说吃些山楂、山楂片、山楂丸或用山楂泡水喝等,均可消食去脂,是很好的保肝食品 。
2、秋季吃猕猴桃对肝好
猕猴桃素有“超级水果”之称,含有丰富的钙、维生素C、维生素E、必须氨基酸、矿物质等有效成分,经常食用具有调免、护肝、防癌、养颜的功效 。猕猴桃能够帮助肝脏排毒,其保肝的作用特别强 。爱喝酒的人应在酒后吃点猕猴桃,因为它不但能解酒,还能够帮助肝脏排除酒毒,也能够迅速缓解肠胃的湿热和一些不适的症状,如恶心,呕吐,头痛 。
3、秋季吃莲子对肝好
莲子心味虽极苦,却能去毒、火,对火毒旺盛引起的心烦、心热,以及由此带来的口疮溃疡、上火等疗效不错,还能帮助我们祛痘 。而且,它虽然性寒,却不会损伤人体的阳气 。甘草能增强莲子心的排毒作用,还能改善莲子心的苦味 。两者一起泡茶喝,是狠好的一款饮品哦 。
4、秋季吃枸杞对肝好
枸杞子具有补肾益精、养肝明目、润肺止咳的功效 。现代研究表明,枸杞含有大量胡萝卜素、维生素、人体必需的蛋白质、粗脂肪和磷、铁等营养物质 。其中,维生素C的含量比橙子高,β-胡萝卜素含量比胡萝卜高 。
5、秋季吃火龙果对肝好
火龙果除了含丰富的白蛋白外,还有一种更为特殊的成分——花青素 。花青素在葡萄皮、红甜菜等果蔬中都含有,但以火龙果果实中的花青素含量最高,尤其在红肉种的果实中 。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,还能提高对肝细胞的修复作用 。
秋季护肝喝什么粥好1、枸杞粥
枸杞子20克,大米60克与大米同熬成粥食用 。非常适当那些常常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症病人 。
2、枸杞桑葚粥
枸杞子5克,桑葚子5克,山药5克,红枣5个,粳米100克同熬粥食用 。枸杞子、桑葚养血明目,山药、红枣平补肺肾、益气健脾 。视力疲劳者如能每天早晚两餐,长期服用,即可以清除眼干疲劳症状,又可以增强身体素质 。
3、猪肝绿豆粥
新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量 。先将绿豆、大米同煮,八成熟后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,煮好后加入调味品 。补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,非常适当那些眼干不适,面色发黄,视力减退、视物含糊的体弱者 。
秋季护肝喝什么汤好1、鲫鱼赤小豆汤
材料:花生米200克,赤小豆120克,鲫鱼1条 。
做法:将花生米、赤小豆分别洗净,沥去水分;鲫鱼剖腹去鳞及肚肠;一起放入大碗中,加料酒、精盐少许,用大火隔水蒸炖,待沸后,改用小火炖至花生烂熟即可 。
功效:有健脾、利水、消肿功效,多用于慢性肝炎或肝硬化保健 。
2、豆腐泥鳅汤
材料:豆腐2块、泥鳅300克、生姜2片 。
做法:豆腐漂洗净,切小块;泥鳅用盐或温水洗去黏液,再洗净,去脏杂,慢火煎至微黄,并溅入少许清水 。在镬中加入清水1250毫升和姜,滚沸后,下泥鳅,滚至熟,再下豆腐,滚后调入适量食盐便可 。
功效:养肝的食物有很多种,富含蛋白质的食材是首选 。豆腐富含植物蛋白质、钙质,泥鳅健脾益气,泥鳅豆腐汤可治小儿盗汗 。
【秋季吃什么对肝好】

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