柿子皮能吃吗
柿子皮能吃吗
柿子皮不能吃 。很多人都认为水果皮的营养价值也很高 ， 但柿子皮除外 ， 有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道 ， 其实这种吃法是不科学的 。
因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中 ， 在柿子脱涩时 ， 不可能将其中的鞣酸全部脱尽 ， 如果连皮一起吃更容易形成胃柿石 ， 尤其是脱涩工艺不完善时 ， 其皮中含的鞣酸更多 。
柿子叶能吃吗
柿子味道鲜美 ， 营养丰富 ， 其实柿子叶的药用价值也非常高 。柿子叶中含有大量丹宁酸、氨基酸、维生素等 ， 具有抗菌、消炎、活血、降压的作用 。特别是它含的维生素C可达1800mg/100g ， 远高于常见的水果和蔬菜 ， 对抗坏血病 ， 防治支气管炎都有着积极的疗效 。
1、柿子叶里面含有很多丹宁酸 ， 可以起到杀菌止痒的作用 ， 如果洗澡的时候拿来泡澡的话 ， 对人体的皮肤不但有清洁杀菌的作用 ， 而且还可以帮助滋润皮肤 。
2、柿子叶含有丰富的维生素 ， 还有相当数量蛋白质和氨基酸 ， 比我们日常吃的很多蔬菜所含量都要高出很多 ， 不但可以消炎活血 ， 还具有防癌抗癌的作用 。
3、柿子叶不但可以用于制作饮品 ， 还可以通过相应的调理制作成食物 ， 对于人体保健 ， 尤其是老年人的高血压、冠心病等都有很好的效果 ， 而且可以促进人体新陈代谢 ， 祛除亚健康状态 。
【柿子皮能吃吗】
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