茼蒿有什么营养价值?什么样的人千万不能吃茼蒿?回答你这个问题之前 , 我还专程某度搜索了一下 , 原谅小编的孤陋寡闻 。以下内容仅供参考 。
茼蒿貌不惊人 , 营养却非常丰富 。又称“皇帝菜”哦~在古代 , 茼蒿为宫廷佳肴 , 所以有了此名 。今儿咱也来吃吃这皇帝才能吃的菜!
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皇帝菜的营养多多
安神健脑
苘蒿气味芳香 , 含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸 , 具有养心安神、稳定情绪、降压护脑、防止记忆力减退等功效 。
消肿利尿
苘蒿含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物质 , 能调节体内水液代谢 , 可消除水肿、通利水便 。
清肺化痰
苘蒿富含维生素A , 经常食用有助于抵抗呼吸系统的感染 , 润肺消痰 。茼蒿特殊的芳香气味有助于平喘化浊 。
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预防便秘
苘蒿中丰富的膳食纤维有助于促进肠道蠕动 , 帮助人体及时排除有害毒素 , 达到通腑利肠、预防便秘的目的 。
皇帝菜怎么吃
茼蒿在生活中比较常见的一种蔬菜 , 清气甘香 , 鲜香嫩脆 , 貌不惊人营养却非常丰富 。含有多种微量元素与丰富的维生素 , 尤其胡萝卜素的含量极高 , 传说以前是贡品 , 所以又叫贡菜、皇帝菜 , 有天然保健品 , 植物营养素美称 。
含有的特殊香味的挥发油 , 食用后有助于消食开胃增加食欲 , 养心安神稳定情绪 , 降压补脑防止记忆力的减退 。
一般人群均可食用茼蒿 。尤适宜高血压患者、脑力劳动人士、贫血者、骨折患者 。什么人千万不能吃茼蒿呢?那就是 , 胃虚泄泻者一定要慎食 。
【茼蒿的营养价值与食用功效,什么样的人千万不能吃茼蒿?】
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