文章插图
1、豆腐大火蒸10分钟能熟 。
2、主料：嫩豆腐1块、皮蛋2个、独蒜头1个、干辣椒4个 。辅料：香菜2根、盐2克、香油3克、花椒油1克、陈醋1汤匙、酱油1汤匙、白糖1克、食用油适量 。
3、将豆腐洗净，切成薄片摆在碟子上，皮蛋剥开皮，十字刀竖着切块，一个刚好切两刀，分成四块，均匀摆在豆腐上面 。
4、放入蒸锅中，大火隔水蒸10分钟左右 。
5、蒸皮蛋豆腐的同时，准备调料，将辣椒干捣碎，蒜头剁碎，香菜洗净切碎，碗里倒入酱油，香麻油，盐，白糖，花椒油拌匀待用 。
6、热锅，倒入食用油，下蒜蓉和辣椒粉炒香 。
7、倒入调好的酱汁，煮开后关火，调入陈醋拌匀 。
【内酯豆腐蒸多久能熟 豆腐蒸多久能熟】8、淋在豆腐皮蛋上面，撒点香菜装饰增香即可 。
推荐阅读
- 高压锅蒸米饭多久能熟 蒸米饭多久能熟
- 蒸茄子需要多长时间能熟 蒸茄子多久能熟
- 大黄鱼蒸多久能熟 小黄鱼蒸多久能熟
- 海蟹需要蒸多长时间能熟 海蟹一般要蒸多久能熟
- 蒸整鸡怎么看熟了没，整鸡多久能蒸熟
- 速冻蒸饺要蒸多久能熟，速冻饺怎么蒸?要蒸多久?
- 腊肉蒸多久能熟，腊肠腊肉蒸多久能熟
- 冷冻饺子蒸多久能熟 冷冻的饺子蒸多久才会熟
- 铁板豆腐的的配料有哪些
- 铁板豆腐配方