高血压饮食10注意事项 你犯规了吗
高血压一种危害健康的慢性疾病 ， 其并发症种类很多 ， 危害性也很大 ， 在日常中我们可以从饮食上来预防高血压的发生 ， 高血压的治疗与饮食有怎样的关系？高血压饮食禁忌有哪些？现在就随小编一起来看文章吧！
高血压饮食
高血压人士的饮食总原则：
以清淡为主 ， 避免进食肥腻、刺激性、高胆固醇及腌制的食物 。
煮食方法应以蒸、滚、汆、炆为主 ， 避免煎炸 。
少肉多菜 ， 肉类以瘦肉为主 ， 去膏去皮 。
少盐、少糖、少油 。
高血压必须遵循的十大饮食原则
1、控制热能摄入 ， 减少高脂肪饮食
高血压病人 ， 如膳食热量摄入过多 ， 饱和脂肪和不饱和脂肪比例失调 ， 多钠、少钾、少钙 ， 单糖过多 ， 纤维素太多 ， 都是不利的 。因此 ， 要减少饮食中脂肪的量 ， 特别是动物性脂肪 ， 如肥肉、肥肠等 。
2、应食用低胆固醇食物
高胆固醇食物有动物内脏、蛋黄、鱼子、各种动物油 。含胆固醇低的食物有牛奶(每100g含13mg)、各种淡水鱼(每100g含90-103mg) 。而100g猪肝含368mg、100g鸡蛋黄含1705mg胆固醇 。
3、限制含糖高的食品
尤其是肥胖者或有肥胖倾向的高血压者 ， 要少吃甜的蛋糕、甜饼、甜点心、糖果等 。
4、控制食盐的摄入
一般来说 ， 轻度高血压患者 ， 每人每天摄入食盐量应控制在6-8g以下;有急性高血压病的人 ， 食盐应严格控制在1-2克以下(折合成酱油约5-10m1) 。大凡合钠多的食物 ， 包括咸菜、咸肉、腐乳等 ， 应在限制之列 。
5、多吃新鲜蔬菜
根据蔬菜上市情况 ， 在低脂肪摄入的前提下 ， 适当增加新鲜蔬菜的摄入量 ， 如芹菜、黄瓜、豆角、西红柿等 ， 均对高血压病患者有益 。
6、严格控制烟、酒
吸烟有害健康 ， 人们已普遍形成公认 。可饮酒依然是许多处于更年期的朋友的嗜好 ， 殊不知 ， 饮酒对高血压病十分不利 ， 尤其是过量饮酒 。因此 ， 更年期高血压病患者应严格控制烟酒 。高血压患者的饮食应以清淡为主 ， 避免进食肥腻、刺激性、高胆固醇及腌制的食物 。
7、选择多糖类食物
进食多糖类食物 ， 如含食物纤维高的淀粉、糙米、标准粉、玉米、小米等均可促进肠蠕动 ， 加速胆固醇排出 ， 对防治高血压病有利;葡萄糖、果糖 ， 及蔗糖等 ， 均有升高血脂之忧 ， 故应少用 。
8、适量蛋白质
蛋白质代谢产生的有害物质 ， 可引起血压波动 ， 应限制动物蛋白 。调配饮食时应考虑蛋白质生理作用 ， 应选高生物价优质蛋白 ， 按l克/公斤体重补给 ， 其中植物蛋白质可占50% ， 动物蛋白选用鱼肉、鸡肉、牛肉、鸡蛋白、牛奶、瘦猪肉等 。
9、限制脂类
减少脂肪 ， 限制胆固醇;脂肪供给40～50克/天 ， 除椰子油外 ， 豆油、菜油、花生油、芝麻油、玉米油、红花油等植物油均含维生素E和较多亚油 酸 ， 对预防血管破裂有一定作用 。同时患高脂血症及冠心病者 ， 更应限制动物脂肪摄入 。如长期食用高胆固醇食物 ， 如动物内脏、脑髓、蛋黄、肥肉、贝类、乌贼 鱼、动物脂肪等 ， 可引起高脂蛋白血症 ， 促使脂质沉积 ， 加重高血压病 ， 故饮食胆固醇应控制在300～400毫克/天 。
10、患者要注意科学饮水
水中硬度对高血压的调节是具有密切关系的 ， 我们知道饮水中含有钙离子和镁离子 ， 而如果血液中缺少钙离子和镁离子的话 ， 很容易引发血管痉挛 ， 血管痉挛则会导致血压的升高 。所以高血压患者就要多饮用硬水 。
高血压吃什么好
1、芹菜粥
原料：芹菜连根120克 ， 粳米250克 。
做法：将芹菜洗净 ， 切成六分长的段 ， 粳米淘净 。芹菜 ， 粳米放入锅内 ， 加清水适量 ， 用武火烧沸后转用文火炖至米烂成粥 ， 再加少许盐和味精 ， 搅匀即成 。
2、菊花粥
原料：菊花末15克 ， 粳米100克 。
做法：菊花摘去蒂 ， 上笼蒸后 ， 取出晒干或阴干 ， 然后磨成细末 ， 备用 。粳米淘净放入锅内 ， 加清水适量 ， 用武火烧沸后 ， 转用文火煮至半成熟 ， 再加菊花细末 ， 继续用文火煮至米烂成粥 。每日两次 ， 晚餐食用 。
3、绿豆海带粥
原料：绿豆、海带各100克 ， 大米适量 。
做法：将海带切碎与其它2味同煮成粥 。可长期当晚餐食用 。
4、荷叶粥
原料：新鲜荷叶1张 ， 粳米100克 ， 冰糖少许 。
做法：将鲜荷叶洗净煎汤 ， 再用荷叶汤同粳米、冰糖煮粥 。早晚餐温热食 。
5、醋泡花生米
原料：花生米、醋适量 。
做法：生花生米浸泡醋中 ， 5日后食用 ， 每天早上吃10～15粒 ， 有降压、止血及降低胆固醇作用 。
6、何首乌大枣粥
原料：何首乌60克、粳米100克、大枣3～5枚、冰糖适量 。
做法：将何首乌加水煎浓汁 ， 去渣后加粳米、大枣、冰糖适量 ， 同煮为粥 ， 早晚食之 ， 有补肝肾、益精血、乌发、降血压之功效 。
结语：文章中讲的高血压患者饮食注意事项 ， 大家都有记牢吗？日常有些食物血压高的朋友可千万要记住不可过量食用 ， 比如：太咸、高脂肪、高胆固醇、辛辣的食物都是要少食或不食用 ， 降压药要记得按时服用哦 。
【高血压饮食10注意事项 你犯规了吗】
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