16种降糖食物
五谷类；荞麦、燕麦、玉米、薏米、黑米、黄豆、黑豆、绿豆、豇豆 。
蔬菜类；辣椒、南瓜、苦瓜、芦荟、魔芋、冬瓜、洋葱、芦笋、香菇豆芽、胡萝卜、大白菜、海带、韭菜、黄瓜、草菇、口蘑、金针菇鸡腿菇、白萝卜、茄子、西葫芦、芥蓝、菠菜、苋菜、蕨菜、空心菜、裙带菜、仙人掌、马齿苋、卷心菜、花椰菜、竹笋
随着生活水平的提高和生活节奏的改变，“三高”人群数量不断增多，年龄层还有偏年轻化的趋势，无论是“三高”中的哪一种，其危害身体的程度不可小觑 。说到高血糖，是机体血液中葡萄糖含量高于正常值 。是机体内一个独立存在的病理改变，病变部位在血液，病变性质是血糖代谢紊乱 。高血糖的临床表现，可以有显性的症状，如口干渴、饮水多、尿多、消瘦;可以是隐性的症状，无明显主观不适 。那么，饮食上都有哪些可以降低血糖? 1.主食 高血糖的患者在平时千万不能不吃主食，它们可以降血糖的大将，专家指出，高血糖的人不仅仅要多吃米以及面食，同时对于粗杂粮等食物更是必不可少，比如燕麦、麦片、玉米面等，这些食物都非常有利于降血糖 。这些食物之所以具有降血糖的功效，这是由于在血糖中含有大量的无机盐、维生素等物质，除此之外在这些食物中膳食纤维的含量也极为丰富，它能够有效的帮助人体达到降血糖的功效 。
2.黄豆及豆制品 黄豆以及豆制品是现代人的理想食品，对于糖尿病患者来说更是不可多得的降血糖食物 。在黄豆中含有着大量的赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸，是米面中极为缺乏的 。而且在黄豆中还含有胡萝卜素、维生素b1、维生素b2，虽含糖25.3%，虽然人体不能完全吸收，但却可以用黑豆以及青豆来代替 。而且在豆类食品中还含有丰富的纤维素，同时不含有胆固醇，因而具有很好的降血脂功效 。从蛋白质的吸收来说，可代替部分动物性食品，如肉类等 。3.紫菜 说到吃什么东西降血糖，紫菜是不可忽视的一种食物 。在紫菜中含有极为丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等物质，其中以多糖作为有效，它能够有效的降低空腹血糖 。糖尿病患者可于饭前食用紫菜，以降低血糖 。在平时也可以独吃一些紫菜品，比如紫菜寿司，或者紫菜汤或者紫菜羮等 。
4.山药 在山药中含有薯蓣皂甙、多巴胺、盐酸山药甙、多种氨基酸等物质 。并且近几年的研究发现，山药对治疗以及预防高血糖有着独特的功效，它能够抵抗肾上腺素和葡萄糖引起的血糖升高 。因此在平时生活中不妨多吃一些山药，山药的各种做法都具有降血糖的功效，不仅仅可以煨汤，烹炒同样具有降血糖的功效 。5.黑木耳 在黑木耳中含有大量的木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，因此在吃什么东西降血糖的问题上，黑木耳也是必不可少的 。而且经过动物实验表明，木耳中所含有的木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖 。6.鳝鱼 相信鳝鱼是很多人都爱吃的一种鱼类，但你可能不知道它是民间流传已久的糖尿病单方 。口服150克可降低血糖，非常适用于老年糖尿病患者，黄鳝含黄鳝素a和b 。吃鳝鱼不仅能解糖尿病患者吃荤的愿望，又能很好的降低血糖 。在吃鳝鱼的时候要注意，最好是以清炖的方法，这样降血糖的功效才更好 。健康小贴士：日常生活中不仅仅要了解吃什么东西降血糖，同时还要注意少张嘴、多迈腿的箴言，这样才能帮助你有效地稳定血糖 。【16种降糖食物】
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