皮冻熬制多长时间正好 熬皮冻制多久合适

【皮冻熬制多长时间正好 熬皮冻制多久合适】1、皮冻熬制一个小时正好 。
2、首先准备食材:猪皮、酱酱油、花椒、老抽 。姜片、葱段适量 。把猪皮洗干净,放开水里煮上5分钟 。拔掉猪毛,刮净油脂,并且把收拾干净的猪皮切成细条 。锅内加水,水淹过猪皮就可以 。把花椒大料装调料盒,加点盐,酱油,老抽、姜片、葱段,大火烧开,转为小火慢慢熬,大概熬1小时 。挑出姜片,葱段,调料盒,然后倒入一个容器,放凉了以后,放入冰箱,凝固了就可以了,这样皮冻就做出来了 。

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