枸杞为什么越晒越湿 枸杞受潮了还能吃吗
枸杞对身体是比较好的,枸杞最常见的就是泡水喝,常见的枸杞也是干的,那么枸杞为什么越晒越湿呢,枸杞受潮了还能吃吗,来看看吧 。
枸杞为什么越晒越湿?说明你晒的方式不对 。枸杞富含糖分,达到40%以上,极易吸潮泛油、发霉和虫蛀,在日光下曝晒是会越晒越潮的 。而且其成分的色质也极不稳定,容易变色,是中药材中较难保养的品种 。普通的贮藏方法很难使之妥善保管,达到防潮、防蛀、防闷热的目的 。
枸杞受潮了还能吃吗
如果发现枸杞返潮,首先应确定是否发霉,如果发霉了,颜色发黑,而且发酸,就不能吃了 。但如果没有发霉的迹象,只是表现为发粘、返潮,这时候只要晒干就可以继续吃了 。
枸杞潮湿要怎么弄干所需材料:干燥剂、密封袋 。
1、将潮湿的枸杞放入密封袋中 。
【枸杞为什么越晒越湿 枸杞受潮了还能吃吗】2、再密封袋中放入干燥剂 。干燥剂能有效吸收枸杞中的水分 。
3、将密封袋折叠将袋子里的空气挤出来,保持真空状态 。
4、将密封袋的口封上,这样放置一段时间,枸杞就干了 。
枸杞为什么会黏在一起因为枸杞糖分含量高,含糖量高的枸杞最好是烘干后再采用真空包装 。而如果没有包装好,接触到空气,就会受潮变粘稠 。而如果枸杞小,含糖量少,这种情况就出现得少 。
建议今后将买回的枸杞在太阳光下晾晒半天后,放入不漏气的塑料袋中,将口用橡皮筋扎实,放在通风、干燥、无阳光直射和无异味的地方保存就可以了,基本就不容易粘连在一起 。不要放入冰箱 。
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