【薏米仁煮多久能熟 薏米仁煮多久才熟】
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1、薏米仁煮熟的时间视情况而定 。
2、薏米仁煮的时间与食材量、是否浸泡、烹饪工具等都有影响 ， 没有明确蒸煮时间 ， 薏米的量越多 ， 煮熟时间也越久 ， 薏米的质地比较坚硬 ， 比其它的米类更难煮熟 ， 如果不提前浸泡的话 ， 薏米会比现煮的薏米更难煮烂 ， 高压锅比普通锅所需的时间要短 ， 如果将提前浸泡好的薏米放入高压锅煮 ， 耗时约30-40分钟 ， 而普通锅煮可能需要1-2小时 。
3、低温冷冻 。在冰箱的低温环境下 ， 能破坏薏米中的细胞结构 ， 这样薏米会相对容易煮一些 ， 将清洗好的薏米过滤水分 ， 用碗装好 ， 放到冰箱冷冻2-3小时再煮 ， 先冷冻再高温加热煮 ， 这样能使薏米容易软烂 。
4、入锅炒 。把淘洗、过滤掉水分的薏米放入锅中翻炒 ， 不需要倒油 ， 只是将其中的水分充分炒干 ， 然后再下锅煮 ， 这种方法可以让薏米质地变得松一些 ， 煮起来会容易烂熟 。
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