藕炸多久才熟 藕炸多长时间才熟
1、视藕片的厚度决定 。
2、炸藕片通常会将藕切得很薄，所以油炸的时候不需要多久，通常会在油温6成热的时候下藕片，用中火炸，炸至两面发黄即可捞出 。一般比较薄的藕片炸3-4分钟即可 。第一遍是将藕片炸熟，第二遍要用7成热的油，开大火炸半分钟，将藕片炸脆即可 。
3、炸藕盒，藕盒一般切1cm左右的厚度，中间夹上肉馅，一般建议在油温5-6成热时下锅炸，用中小火慢炸，炸5分钟左右，期间注意翻面，炸至两面变色就炸熟了 。如果想要藕盒吃起来更加酥脆，可以再将油烧至7成热，复炸1分钟出锅 。
【藕炸多久才熟 藕炸多长时间才熟】
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