小鲫鱼要炸多久才熟 小鲫鱼要炸多久时间才熟
1、小鲫鱼小火炸制20分钟 。
2、主料：鲫鱼500克、孜然粉适量、胡椒粉5克、料酒2汤匙、盐3克、花生油适量、玉米淀粉少许 。
3、小鲫鱼去头 ， 去鳞 ， 去内脏 ， 清洗干净 。
4、大些的鱼表面切几刀 ， 小鱼就不用切啦 ， 放入盐、胡椒粉、料酒腌20分钟 。
5、腌好的鱼表面撒玉米淀粉 ， 抹匀 。
6、油热后逐条下锅 ， 小火炸制20分钟 。
7、炸至鱼骨酥软后捞出 ， 等油温升高后复炸一边制表皮酥脆即可 。
8、炸好的鱼撒孜然粉或辣椒粉都行 。
【小鲫鱼要炸多久才熟 小鲫鱼要炸多久时间才熟】
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