水田七也是可以这样制作食用的
说起水田七，相信大家都是不陌生的，水田七也是田七的一种，我们在日常生活中，有时候是会在炖鸡汤或者是炖肉的时候，放一些水田七，水田七是一种经常会食用的中草药，下面小编就是为大家介绍一些水田七的营养美味的做法，一起来看看吧 。
(一)凉拌水田七叶
主料：水田七叶200g
辅料：油、盐、香油、蒜头、香葱
做法：
1、香葱、蒜头洗净，切碎，水田七叶洗净 。
2、煮一盆热水，水开后放水田七叶入锅煮30秒左右，捞起滤水 。
3、热锅，放入少量的油烧热，再放入蒜蓉煸香 。
4、水田七叶放入碗里，把蒜蓉油淋在水田七叶上，再加入少量的香油，放入盐，拌匀，最后放入葱花，拌匀即可 。
水田七是有很好的散瘀止血，消肿定痛的功效，而且是有促进造血的功能，是可以很好的补血，对心血管系统是有很好的作用的 。
(二)水田七蚝香海蟹
主料：海蟹、新鲜水田七
辅料：姜、耗油、朝天椒、植物油
做法：
1、先卸下蟹螯，以免被蛰，清洗蟹壳，取出心腮肺 。
2、把蟹身放在砧板上斩成四块，便于入味，朝天椒、姜分别切丝 。
3、起锅，注入少许食用油，放入辣椒丝、姜丝和一部分新鲜水田七，煸出香味 。
4、螃蟹放入炒锅中，加入少量水，加盖小闷，让蟹黄和蟹肉定型 。
5、见蟹壳由蓝变红后，揭盖，加入少量蚝油翻炒，把剩下的新鲜水田七放入锅中炒匀即可出锅 。
我们食用螃蟹是可以很好的补充蛋白质和一些微量元素的，对身体是有很好的滋补作用的，含有的维生素A是有很多的，对皮肤去角化也是有帮助的 。水田七是可以扩张血管、降低血压，改善微循环，增加血流量 。
上面就是为大家介绍的关于水田七的两种做法了，水田七是我们生活中经常会食用到的一些中药材的，对我们的身体健康是非常的有帮助的，可以搭配加入到很多的食物当作的，在增添味道的同时也是可以很好的调理滋补身体 。
【水田七也是可以这样制作食用的】
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