百香果的品种分类有哪些
黄色鸡蛋果
特点：成熟时果皮亮黄色，果形较大，圆形，星状斑点较明显，单果平均80-100克 。果汁含量高，可达45%，PH≈2.3 。
优点：黄色鸡蛋果生长旺盛，开花多、产量高，抗病力强 。
缺点：异株异花授粉才能结果，要人工受粉才能保证产量，不耐寒，霜冻即死 。酸度大，香气淡，一般做工业原料 ，加工果汁，不适合鲜吃 。
鉴别：看卷须是紫色，茎呈明显紫色，果熟时皮是黄色 。
紫色鸡蛋果
果形较小，鸡蛋形，星状斑点不明显，单果重40-60克，果汁香味浓、甜度高，适合鲜食，但果汁含量较低，平均30% 。该品种耐寒耐热，但抗病性弱，长势弱，产量低 。
特征：卷须及嫩枝呈绿色，无紫色，只有成熟果皮是紫色，甚至是紫黑色 。
紫红色鸡蛋果
是黄、紫两种鸡蛋果杂交之优质品种 。
特点：果皮紫红色、星状斑点明显，果形较大，长圆形，单果重100-130克，抗寒抗病力强，长势旺盛，可自花授粉结果，不用人工受粉 。果汁含量高达40%，色泽橙黄，味极香，糖度达21%，适鲜食加工两品种 。
【百香果的品种分类有哪些】
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