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1、糖醋咕噜肉是一道菜名，一般用五花肉来做 。
【糖醋咕噜肉是哪里的菜 糖醋咕噜肉是哪个部位】2、糖醋咕噜肉又名古老肉，始于清代，是广东传统名菜之一 。据说，每每将它端上餐桌时，周围的食客都会馋得“咕噜咕噜”直咽口水，因此得名 。糖醋咕噜肉是用甜酸汁和猪肉烹饪而成 。成菜后，色泽金黄，香脆微辣，略带酸甜 。
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