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1、苹果不削皮可以吃 ， 苹果皮中有很多营养成分 ， 吃掉对健康有不少好处 ， 但要注意 ， 吃之前一定要彻底清洗干净 ， 避免农药残留 。实在不放心 ， 怕洗不干净的话 ， 其实削皮吃也没什么 ， 苹果皮虽然营养丰富 ， 但也不是什么灵丹妙药 ， 不吃也行 。
2、苹果皮中富含自然抗氧化剂槲皮素 ， 该物质可保护肺脏不受污染物侵害 。每周至少连皮吃5个苹果可以改善肺脏功能 。
3、一项早期研究还发现 ， 苹果皮中富含的抗氧化剂槲皮素有助于防止与阿尔茨海默病(老年痴呆症)等退化性疾病有关的大脑组织损伤 ， 因而有助于保护记忆力 。
【苹果不削皮可以吃吗?，打了蜡的苹果不削皮可以吃吗】4、苹果皮具有良好的抗癌防癌功效 。研究人员从苹果皮中确定出了十多种三萜化合物 ， 这些物质都能够抑制乳腺癌等癌细胞生长 ， 也可杀死癌细胞 。
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