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炒意大利面的单位热量是135大卡 。由于意大利面的制作原料是硬小麦 。硬小麦中包含大量的碳水化合物，在人体缓慢发挥作用的碳水化合物可以增加一定的饱腹感，有助于控制体重 。所以说减肥人群特别适合食用意大利面 。在搭配上其他新鲜的蔬菜，如青椒、红椒、土豆等，炒意大利面的营养元素分配的更加均衡，能够为人体的健康提供一定的保证 。适量食用炒意大利面，加上适当的运动量能够有助于塑身，保持健康的体魄 。
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