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1、鸡蛋可以放在冰箱里保存 ， 也可以常温保存 。
2、一般来说 ， 鸡蛋在室温下可以存放7-15天 ， 在冰箱冷藏条件下可以放20-30天 ， 具体时间需要看鸡蛋的洁净程度以及存放环境的湿度和温度 。
【鸡蛋放冰箱好不 鸡蛋放冰箱吗】3、正确的存放方法是放时候要大头朝上 ， 小头在下 ， 这样可使蛋黄上浮后贴在气室下面 ， 既可防止微生物侵入蛋黄 ， 也有利于保证蛋品质量 。从冰箱中取出的鲜蛋要尽快食用 ， 不可再久置或再次冷藏 。因鸡蛋取出后在室温下会“发汗” ， 小水滴中的细菌和微生物会很快透过蛋壳深入蛋液内层 ， 所以鸡蛋已不能保质 ， 要马上食用 。
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