黄瓜可以放冰箱里保存吗
黄瓜可以放冰箱里保存 。但不建议放冰箱 。黄瓜放在冰箱里都不会很新鲜 。冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃ 。黄瓜含水量较多，如果长时间放冰箱冷藏会出现冻伤、变黑、变软、变味等现象 。黄瓜保存方法：
1、黄瓜属于比较容易保存的瓜果，少量的话可直接用菜篮子装好，挂在通风阴凉处，可保存3~5天新鲜 。不要乱堆乱放黄瓜，把黄瓜摆放在篮子里，把篮子放在背阴凉爽的地方，通风散热，以控制微生物的生长 。
【黄瓜可以放冰箱里保存吗】2、在水桶里放入食盐水，把黄瓜浸泡在里面，这时会从底部喷出许多细小的气泡，从而增加了水中或气泡周围水域的含氧量，可以维持黄瓜自身的呼吸作用 。如果水源充足，还可以使用流动水，如河水、溪水等 。此方法保存黄瓜，在夏季18～25℃的条件下，可以使黄瓜的鲜度保持20天左右 。
黄瓜和很多水果一样含有很高的水分，不建议放冰箱，放在冰箱中很容易被冰冻，冻了的黄瓜，短时间内只是细胞破裂了，吃的时候口感不是很好 。因为黄瓜的两端在平时都是不吃的，不是说不能吃，是带有浓郁的苦味，这种苦味素是葫芦素—P，是一种水溶性的物质 。而冰冻后黄瓜的细胞破裂，苦味素会渗透到黄瓜其他部位去，整个黄瓜都带有苦味，口感不好，不是很好吃 。但对人体绝对没有危害，可以吃的 。
推荐阅读
- 蒸鱼豉油做什么菜可以用
- 驱蚊液可以过高铁安检吗
- 梦见把鱼放生是什么意思
- 立秋吃黄瓜会瘦吗 立秋吃黄瓜会不会瘦
- 立秋吃生番茄好吗 立秋可以吃生番茄吗
- 立秋当天可以吃中药吗 立秋当天能吃中药吗
- 立秋前可以吃冬瓜吗 立秋前能吃冬瓜吗
- 七月半烧纸孩子去合适吗 中元节小孩可以去烧纸钱吗
- 立秋后还可以吃姜吗 立秋后还能不能吃姜
- 立秋可吃鸽子吗 立秋可不可以吃鸽子