日常这8种食物千万别吃,看完你会震惊!
进入夏季,水果纷纷上市了,走在街上,看到一盒盒“鲜果切”水灵诱人,你是不是马上会买来吃?甜蜜的桃子洗洗就入口了,切成片的哈密瓜几块钱一片价廉物美……但是看上去挺美,真相却心惊!你喜欢的许多美味说不定暗藏了毒药哦,我们购买物品需谨慎,细菌滋生非玩笑 。拉肚子是小事,中毒就得不偿失了 。以下8种食物,大家记住了吗?
1、桃毛一定要清洗干净
为了让桃子光滑洁净,农民在收获前几周会给桃子喷洒农药 。到桃子上市时,其表面覆盖的农药可达9种,而桃毛也容易黏附细菌 。
建议:食用前用海绵或刷子洗掉桃子外面的保护蜡,或者削皮食用 。
2、千万别买切开的哈密瓜
美国食品和药品管理局检测发现,3.5%的哈密瓜表皮裂缝中藏有沙门氏菌,易导致腹泻 。而且切开的哈密瓜"原料"很有可能是摊主低价购进的烂瓜,吃烂水果的危害咱就不用多说了 。
建议:尽量不要购买切开的哈密瓜,食用前用自来水冲洗整瓜15~30秒,并用刷子刷洗 。
3、不干净的大葱可能会导致甲肝
美国食品和药品管理局调查发现,不干净的大葱可能会导致甲肝 。
建议:室温容易让大葱滋生沙门氏菌,买回后最好彻底清洗,剥去表层,放入冰箱保存 。
4、馅太厚可能导致饼内达不到杀菌温度
美国农业部调查指出,牛肉馅中30%含葡萄球菌,12%含李斯特菌,会导致食物中毒或血液感染 。
建议:如果做肉饼,馅不要太厚,否则饼内达不到杀菌温度 。
5、买回的生鸡肉最好先用水浸泡
【日常这8种食物千万别吃,看完你会震惊!】生鸡弯曲杆菌感染率高达42%,沙门氏菌感染率为12%,容易导致胃肠炎 。
建议:买回的生鸡肉最好先用水浸泡一段时间再烹调,一定要煮烂熟透,菜刀和砧板用前用后都应该用除菌剂清洗 。
6、有裂缝的鸡蛋不能吃
沙门氏菌会在鸡蛋间传播,进食未熟透的鸡蛋易食物中毒 。
建议:有裂缝的鸡蛋不能吃;保存时先放入纸盒再放进冰箱冷藏室最低处保存;摸过鸡蛋后,要洗手 。
7、牡蛎最好不要生吃
生牡蛎中含有诺罗病毒、空肠弯曲菌和创伤弧菌,极易导致腹泻 。
建议:最好不要生吃,如果一定要生吃,蘸蒜汁、姜汁、醋或柠檬汁,外加葡萄酒杀菌 。
8、熟肉和香肠超过1周没吃完应扔掉
冰箱中冷藏的熟食最易引起李斯特菌感染,因为该菌一般在寒冷环境中滋生 。
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